中近東・アフリカならパンの魅力へ！

エキメキ：「エキメキ」とはトルコ語でパンの総称です。様々なタイプのパンがありますが、とくに多いのは外皮がパリパリとし、中がもっちりとしたタイプです。食感はちょっとやわらかいバケットという感じです。http://www.hotpepper.jp/A_11100/smd2_fdcR040_svcSA13_macY130.html

ピデ：平焼きパンで、インドのナンに似ています。香ばしくてスープなどに合います。意外に歯ごたえもあります。

バル・バリ：日本の食パンのような存在で、イランの朝食パンの定番です。外はカリっと、中はふんわりしています。微妙に塩味が効いていて、そのままでもおいしいです。

ラバシュ：ふくらみがなく、せんべいのように薄い平焼きパンです。ナンのような味わいで、小麦粉の素朴な味と、香ばしさもあります。

インジェラ：エチオピアの高原に育つテフというイネ科の種子を使ったパンです。Andoroidアプリのランキングは、こちら（KING OF RANKING）豊富なビタミンを含み、栄養たっぷりのパンです。エチオピアの主食で、ソースをつけたり、副菜をまいたりして食べます。

ダボ：小麦粉を使ったパン全般をダボと呼びます。不動産屋で浦安の中古マンション情報を聞きました。スパイスが入っていて、スパイスによって味が異なりますが、シチューなどによく合い、強烈にスパイシーです。